Ingredienti affumicati col metodo tradizionale per una etichettatura "clean label" senza l'utilizzo di aromi condensati per l'affumicatura

(Direttiva Europea 1321/2013)

Il nostro metodo di affumicatura a freddo permette di eliminare quasi del tutto gli idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA)

Utilizziamo solo legno vergine di Faggio, Melo e Noce